博彩电子特邀网-已预定50000瓶!老苏州排长队拷的酒来了!上市时间在...

2020-01-11 13:37:36 次浏览 来源:网络整理

博彩电子特邀网-已预定50000瓶!老苏州排长队拷的酒来了!上市时间在...

博彩电子特邀网,离冬至还有一个多月时间,

不少吃货却已经开始惦记起

一年独一份的冬酿酒了。

对苏州人来说,

冬酿酒是冬至必不可少的饮品。

现在好消息来了!

今冬的第一批冬酿酒已经在灌装了!

图源:看苏州

第一批冬酿酒开始灌装

在苏州一家生产冬酿酒的企业车间里,不锈钢灌装机上一个个冬酿酒瓶鱼贯而入,打开“龙头”,刚刚酿制好的冬酿酒便自动灌入瓶内,空气中弥漫着甜甜的酒香。

图源:看苏州

酒厂总经理表示,加入桂花之后,这台灌装机会自动进行灌装、封口,全程流水线作业,还要经过四次检测。

图源:看苏州

专家表示,只有符合糖度和酸度标准的冬酿酒,才是真的冬酿酒,否则有可能是勾兑的。

图源:苏州旅游官微

还是那个熟悉的味道

不过,名城君好奇的是,米酒一般都是白色的,冬酿酒为什么是黄色的呢?

据了解,黄色主要是加了一种中草药,那就是栀子花, 在传统工艺上,栀子花还有止泻的功能。

图源:看苏州

今冬第一瓶桂花冬酿酒到手,记者先行品尝了起来,甘甜、清冽,回味有一点淡淡的桂花香气,还是那个熟悉的味道!

图源:看苏州

据了解,这一批冬酿酒专供网上销售,目前已经预定了五万瓶,预计今年的销售量将超过十万瓶!

苏州本地将在12月8日左右上市,等不及的小伙伴,可以先在网上抢购尝鲜啦!

老苏州都等零点抢购冬酿酒

买瓶装冬酿酒的通常是游客和年轻人,买了作为礼品和纪念品带回去,因为瓶装的更好存储也方便送人。

但是我们本地的老苏州,那都是要等着抢购零拷冬酿酒的!名城君还记得去年拷冬酿酒的情形。早上7点,元大昌门口就已经排满了人,每个人手上都拎着各式各样空瓶。

等到下月开拷,相信必定又是人山人海!

另外,名城君还想提醒各位,零拷冬酿酒的保质期只有两三周,所以大家想要保证冬酿酒的口感,保存好很重要。

保存最佳温度在摄氏5度到8度左右,近期气温不冷,室内温度更高,传统冬酿酒超过10度容易发酵,买回家后可以放在冰箱内冷藏。

同时,由于冬酿酒容易胀气,真的想存储到冬至再喝的话,建议经常去拧一拧瓶子,放掉点气。

远在他乡的苏州人,

总是绕不开这碗或淡或浓的家乡美酒。

尤其难忘的是小时候

家乡过年喝冬酿酒的情景,

一碗冬酿酒充满着

最香甜的年味和最美好的回忆。

和名城君一样想喝冬酿酒的

点个

示意哦~

来源:看苏州

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责任编辑:匿名

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